電磁炒貨機(jī)是一種專門用于膨化大米的設(shè)備，具有高效、節(jié)能、環(huán)保等諸多優(yōu)勢。以下是相關(guān)介紹：
? 工作原理：電磁炒貨機(jī)通過電磁發(fā)生器導(dǎo)入電磁板上的電磁圈，電磁圈發(fā)出磁場使鍋體直接受熱，再通過控制柜設(shè)置適合大米膨化的溫度，并進(jìn)行功率調(diào)節(jié)，從而實(shí)現(xiàn)對大米的膨化炒制。
? 設(shè)備特點(diǎn)
? 高效節(jié)能：采用電磁渦流技術(shù)，能直接使筒體本身發(fā)熱，熱效率利用率高，與傳統(tǒng)加熱方式相比，節(jié)電效果在30%以上，加熱成本可比燃油燃?xì)饧訜峁?jié)省50%以上。
? 加熱均勻：設(shè)備通常采用螺旋葉片滾筒結(jié)構(gòu)，可使大米在炒鍋內(nèi)翻滾運(yùn)動(dòng)，促使受熱均勻，膨化效果好，膨化均勻。
? 智能控溫：微電腦控制，全自動(dòng)控溫，溫度控制精度可達(dá)±2%，能精準(zhǔn)控制大米膨化過程中的溫度，保證膨化效果一致，且炒熟自動(dòng)停止加熱并報(bào)警提醒。
? 操作簡便：智能控溫，自動(dòng)葉片炒制物料，出料翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)自動(dòng)出料，加工過程無需人工手動(dòng)翻炒，降低了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度和招工要求標(biāo)準(zhǔn)。
? 衛(wèi)生環(huán)保：全部采用不銹鋼材料制作，符合食品加工衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。且電磁加熱無明火、無廢氣、無廢料產(chǎn)生，節(jié)能環(huán)保。
? 適用范圍：除了用于膨化大米，還可用于炒油料、干果、雜糧、調(diào)料等多種物料，適用范圍廣泛。